Gece Atıştırmaları

Akşam yemeği yenmiş, mutfak toplanmış. Saat on bir olduğunda buzdolabının kapısı yeniden açılıyor. Aç olduğunuzdan değil; gün bitmediği için.

Gece atıştırması neyin parçası?

Çoğu zaman bir günün son ritüelidir: dizi, telefon, sessizlik. Yeme davranışı, hemen her zaman bir bağlama bağlanır; aynı koltuk, aynı saat, aynı ekran. Alışkanlık araştırmaları, tekrarlanan bağlamın davranışı otomatikleştirdiğini gösterir.

Yeme saatleri üzerine bir gözlem

2015’te yayımlanan ve katılımcıların yeme saatlerini bir uygulama üzerinden kaydeden bir çalışma, pek çok kişinin sandığından daha geniş bir zaman aralığına yayılarak yediğini ortaya koymuştur. Yani mesele yalnızca ne yediğimiz değil, ne kadar geniş bir zaman aralığında yediğimiz olabilir.

Gerçekten aç mısınız?

Basit bir ayrım işe yarar: yemek olmayan bir şey yiyebilir misiniz? Cevap “hayır, canım tatlı çekiyor” ise bu bir istek, “evet, bir dilim ekmek de olur” ise açlık olabilir. İstek çoğu zaman bir dalga gibi yükselir ve geçer.

Deneyebilecekleriniz

Akşam yemeğinizin doyurucu olup olmadığına bakın; hafif bir akşam yemeği çoğu gece atıştırmasının sebebidir. Mutfağı belirli bir saatte kapatın ve bunu bir ritüele bağlayın: tezgâhı silmek, ışığı kapatmak. Atıştırmalıkları göz hizasından kaldırın. İstek geldiğinde on dakika bekleyin ve bu sürede başka bir odaya geçin.

Kendinize karşı sert olmayın

Bir gece atıştırmak bir başarısızlık değildir. Bu döngüyü fark etmek, onu değiştirmenin ilk ve en zor adımıdır.

Önemli bir not

Yeme davranışınız sizi ciddi biçimde zorluyorsa ya da beslenmenizle ilgili tıbbi bir durumunuz varsa bir hekime veya diyetisyene başvurmanız gerekir. Bu yazı genel bilgi içerir ve beslenme önerisi değildir.